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第3位：麦の寅 GACHISOBADOJO
【住所】〒440-0024 愛知県豊橋市東田町158
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第2位：えびそば 緋彩
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解説
第2位は「えびそば 緋彩（ひいろ）」でした。名古屋市瑞穂区にある同店は2019年オープン。「素材より素材らしく」をテーマにした、麺とエビが主役の「えびそば」専門店で、お店に入ると豊かなエビの香りに包まれます。道路を挟んだ向かいに専用駐車場が6台分あり、車での訪問も可能です。
同店では、エビの濃厚な味わいを楽しめる「特製濃厚えびそば汐」や、火曜・木曜限定の「超濃厚えびそば」などを用意。また、煮干しや昆布などを使った「淡麗えびそば醤油」なども提供しています。
【住所】〒467-0852 愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19
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