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第1位：麺屋 一燈
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解説
第1位は「麺屋 一燈」でした。海外への店舗展開や複数のブランドを運営する「麺屋一燈」の本店で、JR総武線・新小岩駅から徒歩数分の場所にあります。こだわりの食材で作られる濃厚鶏白湯魚介スープと、芳醇淡麗スープを使ったラーメンが特徴です。
主なメニューは「濃厚魚介つけ麺」「濃厚魚介ラーメン」「芳醇香味そば（醤油）」「芳醇香味そば（塩）」など。中でも人気の濃厚魚介つけ麺は、鶏白湯スープに5種の魚介・甲殻類のうまみが詰まったつけ汁と、厳選した6種類の小麦で作る麺との相性が抜群と評判です。
【住所】〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
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参考
- 阿部 義貴『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』(X）
- 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki｜地図（食べログ）
- 鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki｜メニュー写真（食べログ）
- 店舗案内（麺屋一燈）
- メニュー（麺屋一燈）
- こだわり（麺屋一燈）
- 麺屋一燈｜地図（食べログ）
- 麺屋一燈｜メニュー写真（食べログ）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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