第10位:麺屋あり坂
【住所】〒014-0027 秋田県大仙市大曲通町2-5
第9位:NOODLE BAR OCTO
【住所】〒010-0875 秋田県秋田市千秋明徳町2-10
第8位:ラゥメン大地
【住所】〒010-0003 秋田県秋田市東通5-1-35
第7位:麺屋 朋
【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通6-9-10
第6位:湯の台食堂
【住所】〒018-0151 秋田県にかほ市象潟町横岡字目貫谷地1-251
第5位:Noodle Shop 香味亭
【住所】〒013-0063 秋田県横手市婦気大堤字下久保55-1
第4位:吾作 能代本店
【住所】〒016-0014 秋田県能代市落合字上前田176
第3位:トラガス。
【住所】〒012-0034 秋田県湯沢市西新町2-36
第2位:支那そば 伊藤
解説
第2位は「支那そば 伊藤」でした。JR秋田駅から徒歩約3分、秋田市中通の「秋田市民市場」内に店を構える人気店。秋田のご当地ラーメン「十文字中華そば」を提供するお店として知られ、メニューには「中華そば(しょうゆ・みそ・旨辛みそ)」があります。
「新しい十文字中華そばを作りたい」という思いから生み出されたという現在のメニュー。だし・麺・トッピングにこだわり、オリジナルの十文字中華そばに仕上げています。そんな同店の「中華そば みそ」は、魚介だしの中に香る味噌の風味を楽しめる一杯。かん水を使わずに仕上げられる特製麺がぴったりとハマります。
【住所】秋田県秋田市中通4-7-35
第1位:ラーメンショップ チャイナタウン
解説
第1位は「ラーメンショップ チャイナタウン」でした。最寄りの羽後牛島駅からは800メートルほどの秋田市卸町にあり、秋田名物「みそチャンポン」を提供している人気店。
同店一番人気の「みそちゃんぽん」は秋田産みそをブレンドし、肉や野菜などとともに煮詰めることでうまみを引き出したメニュー。とろみがかったスープが熱々で、太麺にしっかりと絡みます。トッピングは、エビ・キクラゲ・豚肉・イカ・キャベツなどボリューム満点です。
【住所】〒010-0064 秋田県秋田市卸町2丁目2-1