第3位:ななつぼし
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第3位:ひとめぼれ
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第2位:あきたこまち
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解説
第2位は「あきたこまち」でした。コシヒカリに改良を加えた品種で、秋田県を中心に岩手県や山形県などでも生産されています。
あきたこまちの特徴は、光沢がありコロンとした粒感と、豊かな土壌を思わせる香ばしさ。すっきりとした後味なので和食の繊細な味わいを引き立てることができ、粘り気が少ないため丼ものやお茶漬けにも向いています。
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