第3位:井出商店
【住所】〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4-84
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第2位:中華そば 速水
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解説
第2位は、新宮市緑ヶ丘1丁目にある「中華そば 速水」でした。新宮駅から700メートルほど離れた場所にあるこちらは、“井出系”と呼ばれ、和歌山ラーメンを全国に広めた井出商店直伝の味を提供しているお店です。
とろりとしてコクが豊かなスープは、豚骨と鶏がらから丁寧に炊きだしたしょうゆ味。中細ストレート麵との相性も良く、しっかりと絡まります。おすすめは、「特製中華そば(チャーシューメン)」。トッピングされているチャーシューは、井出商店独自のやり方で調理されているそうです。
【住所】〒647-0043 和歌山県新宮市緑ヶ丘1丁目10-47
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