【50～60代に聞いた】「長崎で買ってきてほしいカステラ」ランキングTOP30！　第1位は「カステラ（カステラ本家福砂屋）」【2024年最新調査結果】（3/3）

解説

　第2位は「特撰カステラ（文明堂総本店）」でした。「文明堂総本店」は、1900年に長崎市丸山町で「文明堂」として開業した老舗。特にカステラの品質を追求しつつ、さまざまなお菓子を販売してきました。

　その中でも「特選カステラ」は、厳選された素材を使用したこだわりの商品。契約農場で育てた「南蛮卵」、四国産の「阿波和三盆糖」、国内産のもち米水飴・小麦粉を使用し、しっとりとした食感と豊かな風味に仕上げています。さらに、ざらめ糖の絶妙な歯ごたえと滑らかな舌触りを追求し、理想的な味わいを作り上げています。

解説

　第1位は「カステラ（カステラ本家福砂屋）」でした。1624年創業の老舗で、長崎を代表するカステラ専門店である「福砂屋」。定番の長崎土産として長く愛されてきました。

　福砂屋のカステラは、しっとりとした口当たりときめ細やかなざらめの食感が特徴。原材料は卵・小麦粉・砂糖・水飴のみとシンプルながら、創業当初から受け継がれる伝統製法で、職人が一つ一つ丁寧に焼き上げています。またハチミツを使用していないため、小さな子どもでも食べられるのが魅力の一つです。

調査結果

順位	項目名	割合
1	カステラ（カステラ本家福砂屋）	8.1%
2	特撰カステラ（文明堂総本店）	6.8%
3	カステラ巻（文明堂総本店）	5.6%
4	オランダケーキ（カステラ本家福砂屋）	5.0%
	バターカステラ（長崎堂）	5.0%
6	長崎かすてら（みかど本舗）	4.8%
	長崎カステラ（和泉屋）	4.8%
	カステラパイ（長崎堂）	4.8%
9	長崎カステラ（異人堂）	4.2%
	いちごカステラ（異人堂）	4.2%
11	バスクチーズカステラ（倭からん）	4.1%
12	長崎カステラ（岩永梅寿軒）	3.8%
	和三盆糖五三焼カステラ（須崎屋）	3.8%
14	チョコレートカステラ（異人堂）	3.5%
15	抹茶カステラ（松翁軒）	3.3%
	チョコラーテ（松翁軒）	3.3%
17	長崎和三盆かすてら（琴海堂）	3.0%
18	特製五三焼カステラ（カステラ本家福砂屋）	2.9%
19	長崎桃かすてら（白水堂）	2.3%
	フクサヤキューブ（カステラ本家福砂屋）	2.3%
21	ざぼんカステラ（異人堂）	2.0%
	松翁軒のカステラ（松翁軒）	2.0%
23	長崎しよこらあと（和泉屋）	1.8%
24	特撰五三焼カステラ「舶来の匠」（和泉屋）	1.7%
25	五三焼カステラ（和泉屋）	1.5%
26	五三焼カステラ（松翁軒）	1.4%
27	長崎街道カステラ（杉谷本舗）	1.2%
	五三焼きカステラ（倭からん）	1.2%
29	五三焼カステラ（杉谷本舗）	0.9%
	こもも（白水堂）	0.9%