第3位:新福菜館
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解説
第3位は「新福菜館」でした。京都市下京区に本店を構える、1938年創業のラーメンチェーン。屋台からスタートしたラーメン店で、濃色のしょうゆスープが特徴です。
「中華そば」は何度でも食べたくなるような味わいだと評判。行列必至の人気店で、中華そばはもちろん、黒く仕上がった「焼き飯」も人気を集めているようです。
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第2位:天下一品
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解説
第2位には「天下一品」がランクイン。1971年にラーメンの屋台からスタートした「天下一品」は、今日では全国で数多くの店舗を構えるまでに成長しました。特製のこってりスープは、厳選した鶏がらと十数種類の野菜でじっくりと仕上げられたもの。こってりした口当たりながら、後味がすっきりしている独自の味わいを作り出しています。
品質の良い小麦をブレンドして練り上げた麺はスープとの愛称が抜群。また「こってり」の他にも、「あっさり」「屋台の味」「味噌ラーメン」「こってりMAX」などのメニューを提供しており、ファンを飽きさせない味を工夫しています。
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