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第3位：山口県
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第2位：愛媛県
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解説
第2位は「愛媛県」でした。佐田岬半島を境に「瀬戸内海」と「宇和海」という異なる特徴を持つ海域に接するエリアです。瀬戸内海は藻場や干潟が広がり、魚介類の産卵や育成に適した環境が整っており、一方の「宇和海」はリアス海岸による急深な海域で、黒潮の影響を受けた豊かな漁場が形成されています。
愛媛県は特に養殖がさかんな地域として知られ、養殖魚の生産量は全国トップクラス。「愛育フィッシュ」というブランド名で県産養殖魚を積極的にプロモーションしており、ブリ、マダイ、クロマグロなどが主力品目となっています。
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