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第2位は「特撰カステラ（文明堂総本店）」でした。文明堂総本店は、1900年に長崎県で創業した100年以上の歴史を誇る和洋菓子店です。
同店の「特撰カステラ」は、何度でも食べたくなる味を追求して作られた逸品。原材料の吟味に力を注ぎ、カステラで重要な卵には、鶏の飼育方法を研究して生み出した、カステラ専用の「南蛮卵」を使用しています。上質な口どけ感や、しっとりした食感が魅力です。
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フリーライター。グルメ・街ネタ誌や飲食業界誌などを手がける編プロに8年勤務し、取材経験は1500件以上。某純文学新人賞の最終候補に3度残ったことがある。 幼少期からサッカー、ラグビー、ボクシングなど様々なスポーツをかじるも全く実にならず、大学時代に哲学と文学に出会い大の勉強好きに。今も新しい知識と思考を求めて、興味が赴くままに雑食中。グルメ・酒、小説、マンガ、ファッション、音楽ジャンルが得意。
2024/11/27 20:40（公開） 