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さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「最近評価の高い北海道の味噌ラーメン店」のランキングを紹介します。
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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最近評価の高い「北海道の味噌ラーメン店」ランキング
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第2位：さっぽろ純連 北31条店
第2位は、「さっぽろ純連 北31条店」でした。地下鉄南北線・北34条駅から徒歩5分ほどの場所にある同店は、札幌ラーメンを代表する老舗グループの支店で、味噌や塩など、定番の味をそろえています。
「味噌ラーメン」は、創業当時から変わらない製法で作り上げているメニュー。味噌スープは濃厚ながら、根生姜が入ることで、さっぱりとした後味に仕上がっているそうです。秘伝のタレで漬け込んだ肩ロースのチャーシューや、食感の豊かな自家製メンマなど、トッピングまで丁寧に作られた一杯です。
【住所】〒065-0031 北海道札幌市東区北31条東1-1-8
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第1位：札幌飛燕
第1位は、「札幌飛燕」でした。千歳空港国内線ターミナルビル3階、ラーメン道場内に店を構える同店では、こだわりの魚介だしと、まろやかで濃厚な鶏白湯を合わせたスープをベースにした、さまざまなラーメンを取りそろえています。
同店が提供している「我流札幌味噌らーめん」は、自慢の魚介鶏白湯スープを使いつつ、札幌ラーメンスタイルの調理方法を取り入れた、新しい形のラーメンに仕上がっているそうです。なお、味噌味のメニューでは「我流札幌辛味噌らーめん」も用意されています。
【住所】〒066-0012 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F
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