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第3位：らぁめん 千寿
【住所】〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西8丁目2-39 北大通ビル B1F
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第2位：さっぽろ純連 北31条店
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解説
第2位は、「さっぽろ純連 北31条店」でした。地下鉄南北線・北34条駅から徒歩5分ほどの場所にある同店は、札幌ラーメンを代表する老舗グループの支店で、味噌や塩など、定番の味をそろえています。
「味噌ラーメン」は、創業当時から変わらない製法で作り上げているメニュー。味噌スープは濃厚ながら、根生姜が入ることで、さっぱりとした後味に仕上がっているそうです。秘伝のタレで漬け込んだ肩ロースのチャーシューや、食感の豊かな自家製メンマなど、トッピングまで丁寧に作られた一杯です。
【住所】〒065-0031 北海道札幌市東区北31条東1-1-8
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