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第1位:喜多方ラーメン

画像:写真AC
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解説

 第1位は、得票率10.9%の「喜多方ラーメン」でした。古くから良質な伏流水に恵まれ、「蔵のまち」としてしょうゆ・味噌・清酒の醸造業がさかんに行われていた福島県喜多方市発祥のご当地ラーメンです。その元祖は、中国からやってきた青年が大正末期から昭和初期にかけて屋台を引いて売り歩いていた「支那そば」だといわれています。

 そんな喜多方ラーメンは、コシと独特の縮れのある「平打ち熟成多加水麺」を使用。スープはしょうゆベースが基本ですが、店舗によって異なり、さまざまな味わいを楽しめます。

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投票結果(票数)

順位ご当地ラーメン名票数
1喜多方ラーメン63
2酒田ラーメン59
3白河ラーメン56
4からみそラーメン43
5米沢ラーメン42
6濃厚津軽煮干しラーメン34
7十文字ラーメン31
8鳥中華27
9津軽中華そば25
10味噌カレー牛乳ラーメン21
11しじみラーメン19
釜石ラーメン19
13鶴岡節系ラーメン16
とりもつラーメン16
15冷やしラーメン13
稲庭中華そば13
17郡山ブラックラーメン11
18つゆやきそば10
八戸ラーメン10
会津ラーメン10
21会津野沢宿味噌ラーメン6
江戸系ラーメン6
23馬肉チャーシューラーメン4
24三陸磯ラーメン3
宮古ラーメン3
大船渡さんまらーめん3
27奥州郡山とんこつラーメン2
28福島鶏白湯1
その他12

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参考

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