最近評価の高い「北海道の味噌ラーメン店」ランキングTOP20！　第1位は「札幌飛燕」【2024年11月24日時点の評価／ラーメンデータベース】

第10位：ラーメン寳龍 むかわ店

【住所】〒054-0016 北海道勇払郡むかわ町宮戸73

第9位：ラーメン二郎 札幌店

【住所】〒060-0806 北海道札幌市北区北六条西8-8-11

第8位：札幌ラーメン原ゝ 二条小町店

【住所】〒060-0062 北海道札幌市中央区南二条西3-11-8 二条小町 1F

第7位：ラーメン山岡家 新すすきの店

【住所】〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西4丁目5 G4ビル1F

第6位：麺や虎鉄 白石店

【住所】〒003-0012 北海道札幌市白石区中央2条7丁目82番

第5位：らーめん時来也

【住所】〒066-0029 北海道千歳市稲穂1-2-1

第4位：味噌ラーメン 山岡家 すすきの店

【住所】〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西4-7-6 菊良ビル 1F

第3位：らぁめん 千寿

【住所】〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西8丁目2-39 北大通ビル B1F

第2位：さっぽろ純連 北31条店

解説

　第2位は、「さっぽろ純連 北31条店」でした。地下鉄南北線・北34条駅から徒歩5分ほどの場所にある同店は、札幌ラーメンを代表する老舗グループの支店で、味噌や塩など、定番の味をそろえています。

　「味噌ラーメン」は、創業当時から変わらない製法で作り上げているメニュー。味噌スープは濃厚ながら、根生姜が入ることで、さっぱりとした後味に仕上がっているそうです。秘伝のタレで漬け込んだ肩ロースのチャーシューや、食感の豊かな自家製メンマなど、トッピングまで丁寧に作られた一杯です。

【住所】〒065-0031 北海道札幌市東区北31条東1-1-8

第1位：札幌飛燕

解説

　第1位は、「札幌飛燕」でした。千歳空港国内線ターミナルビル3階、ラーメン道場内に店を構える同店では、こだわりの魚介だしと、まろやかで濃厚な鶏白湯を合わせたスープをベースにした、さまざまなラーメンを取りそろえています。

　同店が提供している「我流札幌味噌らーめん」は、自慢の魚介鶏白湯スープを使いつつ、札幌ラーメンスタイルの調理方法を取り入れた、新しい形のラーメンに仕上がっているそうです。なお、味噌味のメニューでは「我流札幌辛味噌らーめん」も用意されています。

【住所】〒066-0012 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル 3F

参考

• 札幌飛燕｜千歳空港国内線ラーメン道場内
• 我流麺舞 飛燕｜北海道札幌市豊平区中の島
• ＜冷凍＞我流麺舞飛燕　『我流札幌味噌ラーメン』1食入（サッポロサガミヤ ラーメン商店街）
• 北31条店（さっぽろ純連）
• 純連の歩み（さっぽろ純連）
• メニュー（さっぽろ純連）

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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