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さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「最近評価の高い岐阜の醤油ラーメン店」のランキングを紹介します。
※当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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最近評価の高い「岐阜の醤油ラーメン店」人気ランキング
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第2位：宮川中華そば
第2位は「宮川中華そば」でした。高山市下岡本町にある、1975年創業のお店です。低加水の自家製ストレート麺は小麦の風味が感じられ、しっかりとした食感を味わえる逸品。また、スープは昆布や削り節、豚肉などを使用し、うまみのバランスを絶妙に調整しているそうです。
定番メニューの「中華そば」はあっさりとしつつもコクがあり、まろやかなスープは自家製麺とよく絡むように仕上がっています。トッピングは醤油ダレでじっくりと煮込んだチャーシューや、メンマ、ネギなど。チャーシューを煮込んだ濃厚なタレは、中華そばの醤油ダレとして使用されています。
【住所】〒506-0052 岐阜県高山市下岡本町1360-19
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第1位：らぁめん 麺彩家
第1位は「らぁめん 麺彩家」でした。本巣郡北方町高屋伊勢田にある同店は、「一生に一度は食べたいラーメン」「一度食べたらもう一度食べたいと思ってもらえるラーメン」を目指して営業するお店。鶏や豚の濃厚なスープをベースに魚介のうまみを加えた「和出汁薫る濃厚魚介豚骨つけ麺」などを提供しています。
同店の「淡麗醤油らぁめん」は、豚ベースのあっさりしたスープが魅力の一杯。期間限定でも醤油味のメニューが登場しており、最新情報は公式Instagramアカウントにて発信されています。
【住所】〒501-0455 岐阜県本巣郡北方町高屋伊勢田2-13
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