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第1位:う嵐

 第1位は大津市浜大津にある予約することすら困難な名店「う嵐」です。注文後に店主が料理に使用するうなぎを生きた状態で見せてくれ、産地などを説明してくれるのが特徴で、その際には食べ方の好みなども聞いてくれるのだとか。さらにさばいて串打ちされた状態のうなぎまで見せてくれるので、丁寧な職人の技を感じることができます。香りが立つように高温で焼き上げられたうなぎは、こだわりの詰まった逸品です。

【住所】〒520-0047 滋賀県大津市浜大津3丁目3−2

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調査結果

1位う嵐
〒520-0047 滋賀県大津市浜大津3丁目3−2
2位おゝ杉
〒520-0043 滋賀県大津市中央3丁目4−30
3位ちか定
〒520-2142 滋賀県大津市玉野浦7−4
4位大谷茶屋
〒520-0062 滋賀県大津市大谷町20−20
5位炭火焼うなぎ料理 ざいもん湖吟
〒526-0056 滋賀県長浜市朝日町6−26
6位うな松
〒525-0059 滋賀県草津市野路8丁目22−6
7位うなぎ料亭 山重 瀬田本店
〒520-2134 滋賀県大津市瀬田1丁目16−15
8位うなぎや源内
〒522-0064 滋賀県彦根市本町2丁目1−6
9位大津魚忠
〒520-0044 滋賀県大津市京町2丁目4−10
10位本格炭火焼きうなぎ えん 大津店
〒520-0101 滋賀県大津市雄琴3丁目598−3
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