【男性が選ぶ】現地に食べに行きたい「東北地方のご当地ラーメン」ランキングTOP28！　第1位は「喜多方ラーメン」【2024年最新投票結果】（2/2）

解説

　第2位は、得票率10.2％の「酒田ラーメン」でした。山形県酒田市発祥のご当地ラーメンで、煮干し・トビウオ・昆布などの魚介系をベースに、豚骨や鶏ガラなどの動物系のうまみとコクを合わせた、あっさりながら深いうまみと香りの広がるスープが特徴です。

　魚介系のスープに合い、もちもちとした加水率の高い自家製麺を多くの店で使用。また、具材には向こう側がすけるような薄さのワンタンが入っており、ふわふわとろとろの食感も楽しめます。

解説

　第1位は、得票率10.9％の「喜多方ラーメン」でした。古くから良質な伏流水に恵まれ、「蔵のまち」としてしょうゆ・味噌・清酒の醸造業がさかんに行われていた福島県喜多方市発祥のご当地ラーメンです。その元祖は、中国からやってきた青年が大正末期から昭和初期にかけて屋台を引いて売り歩いていた「支那そば」だといわれています。

　そんな喜多方ラーメンは、コシと独特の縮れのある「平打ち熟成多加水麺」を使用。スープはしょうゆベースが基本ですが、店舗によって異なり、さまざまな味わいを楽しめます。

投票結果（票数）

順位	ご当地ラーメン名	票数
1	喜多方ラーメン	63
2	酒田ラーメン	59
3	白河ラーメン	56
4	からみそラーメン	43
5	米沢ラーメン	42
6	濃厚津軽煮干しラーメン	34
7	十文字ラーメン	31
8	鳥中華	27
9	津軽中華そば	25
10	味噌カレー牛乳ラーメン	21
11	しじみラーメン	19
	釜石ラーメン	19
13	鶴岡節系ラーメン	16
	とりもつラーメン	16
15	冷やしラーメン	13
	稲庭中華そば	13
17	郡山ブラックラーメン	11
18	つゆやきそば	10
	八戸ラーメン	10
	会津ラーメン	10
21	会津野沢宿味噌ラーメン	6
	江戸系ラーメン	6
23	馬肉チャーシューラーメン	4
24	三陸磯ラーメン	3
	宮古ラーメン	3
	大船渡さんまらーめん	3
27	奥州郡山とんこつラーメン	2
28	福島鶏白湯	1
	その他	12