「新潟濃厚味噌ラーメンの名店」5選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　全国でも屈指の「ラーメン激戦区」である新潟県。「新潟5大ラーメン」と呼ばれる「長岡生姜醤油」「燕背脂」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」そして「新潟濃厚味噌」といった個性豊かなご当地ラーメンがあり、県内外問わず多くのラーメンファンから愛されています。

　今回は、濃厚な味噌スープに割りスープを加えて自分好みの濃度で食べる「新潟濃厚味噌ラーメンの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：coZca3

バットマンとスニーカーが好きな30代のWebライター。最近の推し漫画は『スーパースターを唄って』。最近買ってよかったのは「OWNDAYS×HUAWEI Eyewear」。ファッション・ガジェット・エンタメを中心に、わかりやすく情報を届けていきます。

「新潟濃厚味噌ラーメンの名店」5選！

　「新潟濃厚味噌ラーメンの発祥」と呼ばれる「こまどり」。1973年（昭和48年）頃、お客さんから「味が濃い」とクレームを受けたことから割りスープで食べることを発案しました。看板メニューである「味噌ラーメン」をはじめ10種類ほどの味噌ラーメンを提供しています。

　続いて紹介する「元祖新潟濃厚味噌 東横」も定番の人気店。新潟県内に複数店舗展開する老舗です。新潟県産の越後味噌を100％使用した特製味噌ダレと、それに負けない濃厚スープを味わえます。

　「麺 東光」も評価の高いラーメン店として知られています。先述の「こまどり」で修業したというご主人が開いたお店で、出汁の風味が感じられるややライトな口当たりのスープが特徴。バランスの取れた一杯を楽しめます。

　このほかにも、魚介だしとブレンド味噌のスープが評判の「ふじの」や白髪ネギのパンチが効いた「ひさご」など、新潟県にはまだまだ人気のお店がたくさんあります。あなたが一番好きなのはどのお店ですか？

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