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第1位：大砲ラーメン
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解説
第1位は「大砲ラーメン」でした。1953年に福岡県久留米市で誕生し、現在では福岡、大分、佐賀など九州各地に店舗を展開。創業当初から変わらず守り続けている「呼び戻しスープ」は、一度も釜を空にすることなく継ぎ足して作られるスープです。
看板メニューの「ラーメン（定番）」は、呼び戻しスープを存分に堪能できる一杯。ほか、ピリ辛の特製マー油がアクセントの「呼び戻しブラック（黒とんこつラーメン）」など、バリエーション豊富なメニューがそろっています。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 大砲ラーメン | 13.9% |
| 2 | 来福軒 | 12.0% |
| 3 | 沖食堂 | 10.5% |
| 4 | 久留米ラーメン 清陽軒 | 10.1% |
| 5 | 一味ラーメン | 9.7% |
| 6 | くるめラーメン清風 | 9.4% |
| ラーメン 龍の家 | 9.4% | |
| 8 | 拉麺 久留米 本田商店 | 9.0% |
| 9 | 元祖 南京千両 | 7.5% |
| 10 | 大栄ラーメン | 5.2% |
| 11 | 丸幸ラーメンセンター | 3.4% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年7月10日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の30代以下の人 |
| 有効回答数 | 267票 |
参考
- 全国ご当地ラーメン – 久留米ラーメン – ラーペディア（新横浜ラーメン博物館）
- 久留米ラーメン | 久留米を味わう・久留米のグルメ（久留米公式観光サイト ほとめきの街）
- 沿革（久留米 大砲ラーメン）
- 店舗のご案内（久留米 大砲ラーメン）
- 食材について（久留米 大砲ラーメン）
- 店舗メニュー（久留米 大砲ラーメン）
- 来福軒（久留米くるくるチケット）
- 来福軒 JR久留米駅東口に1月8日移転オープン！昭和29年創業 久留米ラーメン（久留米ファン）
- 来福軒 昭和29年創業 久留米ラーメンのお店 あっさりしつつコクのある一杯（久留米ファン）
- 来福軒（久留米･ラーメン会） | 久留米の観光スポット（久留米公式観光サイト ほとめきの街）
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