INDEX
第10位:コクミンショクドウ
【住所】〒002-8004 北海道札幌市北区太平4条3丁目3-3 ノースリバービル 1F
第9位:滋養軒
【住所】北海道函館市松風町7-12
第8位:麺 鍾馗
【住所】〒065-0026 北海道札幌市東区北26条東1-2-25 ノース26 1F
第7位:支那そば 鋳
【住所】〒064-0821 北海道札幌市中央区北1条西27丁目2-13 リバーサウス円山 1F
第6位:旭川らぅめん青葉 本店
【住所】北海道旭川市二条通8丁目 2条ビル名店街 1F
第5位:麺や 麗
【住所】〒066-0035 北海道千歳市高台4丁目2-10
第4位:さっぽろ純連 札幌本店
【住所】〒062-0932 北海道札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41 シャトー純連1階
第3位:ラーメン二郎 札幌店
【住所】〒060-0806 北海道札幌市北区北六条西8-8-11
第2位:いそのかづお
解説
第2位は「いそのかづお」でした。札幌市中央区南5条西5丁目に建つ、第2旭観光ビル1階にあるお店です。札幌が誇る繁華街すすきのエリアで、月~土曜日の22時から翌朝6時までの深夜帯で営業しています。
看板メニューは「札幌ブラック」。黒醤油を使った色の濃いスープに、太麺を合わせた一杯で、ニンニクの風味がアクセントとなり、見た目と反したあっさりとした口当たりが魅力です。
【住所】北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F
第1位:Japanese Ramen Noodle Lab Q
解説
第1位は「Japanese Ramen Noodle Lab Q」でした。札幌市営・さっぽろ駅から徒歩数分の場所に店を構えるお店です。店主自ら足を運び厳選した食材を使い、こだわりのラーメンを提供しています。
北海道新得町の新得地鶏をメインに、各地の地鶏のみでとったスープと北海道産小麦を使用した自家製麺を合わせているのが同店の特徴。トッピングには、豚と鶏のチャーシューを使用しています。味は醤油と塩を基本としており、「生姜醤油らぁ麺」なども提供しています。
【住所】〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F