第10位:再来軒
【住所】宮崎県延岡市旭町1-3-12
第9位:辛麺屋 輪 西都店
【住所】〒881-0005 宮崎県西都市三宅2373-2
第8位:辛麺屋桝元 桝元本店
【住所】〒882-0821 宮崎県延岡市本町1-1-11
第7位:大弘軒
【住所】〒882-0856 宮崎県延岡市出北1丁目16-28
第6位:らーめん本舗 さといも 新名爪店
【住所】〒880-0124 宮崎県宮崎市新名爪158-1
第5位:やけっぱち
【住所】〒889-2401 宮崎県日南市北郷町大藤803-2
第4位:丸新 本店
【住所】宮崎県都城市牟田町 6-11
第3位:らーめん物語 豚の恩返し
【住所】〒880-0921 宮崎県宮崎市本郷南方4061
第2位:HAKATA TONKOTSU 一骨入魂
解説
第2位は「HAKATA TONKOTSU 一骨入魂」でした。JR五十市駅から徒歩数分、都城市鷹尾5丁目にあるこちらは、濃度の違う豚骨ラーメンを味わえる店舗。ご飯ものやラーメンメニューも豊富で、豚骨ラーメンのほか、豚骨醤油ラーメンや焼きラーメン、季節の限定メニューなどを提供しています。
豚骨ラーメンは大きく分けて、クセにこだわった「熟成豚骨らーめん」と、あっさりとした「フレッシュ豚骨らーめん」の2種類を用意。また、フレッシュ豚骨の系統では、真っ白で細かな泡がスープ表面を覆う「フレッシュカプチーノ豚骨」もラインアップしています。
【住所】〒885-0081 宮崎県都城市鷹尾5-4342-7
第1位:ラーメンマン(拉麺男)
解説
第1位は、「ラーメンマン(拉麺男)」でした。スープ作り・麺・各種食材にこだわったラーメンを提供する店舗です。スープは、毎日大量の豚骨を丁寧に処理し、継ぎ足しながら仕込んだもので、豚骨独特の香りと、濃厚で凝縮されたうまみが魅力です。
メニューには、豚骨×鶏ガラの「あっさりとんこつ」や、スタンダードな「とんこつ」、濃厚スープを使った同店の代表メニュー「こってりとんこつ」と、3パターンの豚骨ラーメンを用意。また、「しお」や「中華そば」といった、豚骨以外のラーメンもあります。
【住所】〒880-0837 宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1