二郎系や横浜家系、つけ麺や油そば、汁なし担々麺などさまざまなジャンルがある「ラーメン」。「中野大勝軒」で生まれた「つけそば」は、「つけ麺」として広がり、全国に数々の名店があります。神奈川県でもつけ麺は愛されており、つけ麺を提供しているお店は多くあります。

　本記事では、そんな「神奈川県のつけ麺の名店」というテーマについて考えていきます。

神奈川県の「つけ麺」の名店

　「らぁ麺屋 飯田商店」は神奈川県と静岡県の県境、足柄下郡湯河原町に店を構える名店。人気の「つけ麺」は大皿に2種の麺とトッピングが美しく盛られた、懐石料理を思わせる印象的な一杯。つけ汁は「しお」「しょうゆ」の2種から選べます。

　横浜線・大口駅から徒歩3分ほどの場所にある「中華そば 髙野」は、鶏豚2種の中華そばやつけそばが人気のラーメン店。同店の「鶏つけそば」は、国産小麦「春よ恋」をブレンドした麺をヒタヒタの昆布水に浸して提供。つけ汁は鶏のコクとキリリとしたしょうゆのバランスが良いあっさり味です。一方、「豚つけ蕎麦」も同様に昆布水に浸された麺と、しょうゆのコクと豚脂の甘みがマッチしたつけ汁が絶妙な一杯と評判です。

　川崎市川崎区追分町にある「つけめん 玉」は神奈川を中心に全国各地で店舗を展開する玉グループの本店です。看板の「濃厚魚介つけめん」は、濃厚な魚介スープをつけ汁とした一杯。魚介だしに鶏や豚、野菜類などのうまみやコクを加えたスープで、こだわりの自家製極太麺との相性は抜群です。

　この他にも「くり山」「らー麺土俵 鶴嶺峰」「櫻井中華そば店」など、つけ麺を提供している名店は多くあります。あなたが好きな神奈川県のつけ麺の名店はどこですか？　下のコメント欄に書き込んでください！　

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