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第3位：はま寿司
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第2位：すし銚子丸
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解説
第2位は、得票率13.0％の「すし銚子丸」でした。2024年5月時点で、関東地方を中心に88店舗を展開している回転寿司チェーンです。「鮮度の追求」を掲げて全国から新鮮な食材を仕入れているほか、従業員を「銚子丸一座の劇団員」と称し、接客サービスの強化を図っているのが特徴。にぎり寿司はもちろん、丼ものや揚げ物などのサイドメニューも充実しています。
酒かすと米酢を熟成させ赤酢を加えた特製の合わせ酢を、丁寧に炊き上げた米と合わせたシャリを提供。鮮魚はもちろん、シャリやしょうゆなど、あらゆる食材に強いこだわりを持っている点も支持を集めた要因ではないでしょうか。
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