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「たこ焼き」や「お好み焼き」などさまざまなグルメがある大阪府。人気のラーメン店も多く、中には「つけ麵」が評判の店もあります。今回は「大阪のつけ麺の名店」というテーマについて考えてみましょう。
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「大阪のつけ麺の名店」8選
「時屋」は、新大阪駅にも近い西中島にあるつけ麺専門店。豚つけ麺（濃厚豚骨魚介）と鶏つけ麺（上湯鶏醤油）の大きく分けて2種類あるのが特徴です。つけ汁には化学調味料を一切使用せず、麺も毎日ていねいに仕上げる自家製麺。小さなだしご飯がセットになっていて、残ったスープをかけてシメるのが時屋流です。
「麺屋 たけ井 阪急梅田店」は、阪急梅田駅2階中央改札内にある店舗。たけ井は京都府城陽市に本店を置くつけ麺チェーンで、大阪府内にも複数の店舗があります。創業者自ら足を運んで厳選したという素材と、長時間煮込んだ豚骨魚介スープは、こだわり抜いた自家製麺と相性ぴったりです。
このほかにも、行列のできる人気店の「カドヤ食堂 総本店」、濃厚な豚骨魚介スープのつけ麺が楽しめる「自家製麺 つきよみ」や「いかれたNOODLE Fishtons」など、まだまだある「大阪のつけ麺」の名店たち。あなたが「うまい」と思うのはどのお店ですか？ 記事下のコメント欄から、ぜひ教えてください！
編集部が選んだ「大阪のつけ麺の名店」8選は、次のページからご覧ください！
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