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第10位：中華そば あざみ 大岩本店
【住所】〒930-0463 富山県中新川郡上市町大岩6
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第9位：ラーメン 幵
【住所】〒930-0082 富山県富山市桜木町11-12 中央パークビル1F
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第8位：支那そばや翠月
【住所】富山県富山市東老田415-1
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第7位：麺処 福助
【住所】〒930-0887 富山県富山市五福3547-1
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第6位：大長
【住所】〒933-0856 富山県高岡市鐘紡町5‐40
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第5位：大八ラーメン
【住所】〒939-2306 富山県富山市八尾町井田5516-1 ララエイト八尾ショッピングセンター
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第4位：はじめ家
【住所】〒937-0041 富山県魚津市吉島67-1
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第3位：麺屋つくし
【住所】〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町3-10-1 第2さくらぎビル
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第2位：自家製麺 らぁ麺 栗ノ木
【住所】〒936-0053 富山県滑川市上小泉2139-1
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解説
第2位は、「自家製麺 らぁ麺 栗ノ木」でした。営業時間は、朝・昼・夜の3部制で、朝と昼にラーメンを提供。夜は完全予約制で、創作麺懐石コースのみの営業となっています。
定番メニューは「中華蕎麦」。同店の麺に使う小麦は、その日の気温や湿度、だしに合わせて数十種類の中から厳選しているそうです。またインスタグラムでは、翌日の営業時間や限定麺の情報なども発信しています。
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第1位：貪瞋癡
解説
第1位は、「貪瞋癡」でした。『ミシュランガイド北陸 特別版』で、価格以上の満足感が得られる料理を提供する店として「ビブグルマン」に選出されたこともある同店。地元・氷見市のさまざまな食材を取り入れた、こだわりのラーメンを作っています。
「氷見産煮干しラーメン」「白醤油ラーメン」「黒醤油ラーメン」が基本のメニューで、「味たま」や「黒バラのり」といったトッピングが追加可能です。また、土日の朝限定で「和風ラーメン」も提供しており、宗田かつおや利尻昆布、氷見産のしいたけなどのうまみをいかした一杯となっています。
【住所】〒935-0022 富山県氷見市朝日本町1-30
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