東北地方でおいしいと思う「ご当地ラーメン」ランキングTOP20！　第1位は「喜多方ラーメン」【2024年12月16日時点の投票結果】（2/2）

解説

　第2位は、得票率11.9％の「からみそラーメン（山形県）」でした。

　山形県南陽市を中心に提供されているご当地ラーメン。「赤湯ラーメン龍上海」の初代店主が考案したラーメンで、みそラーメンに辛味噌をトッピングしているところが特徴です。

　そのままのみそラーメンの味わいを楽しんだ後、辛味噌を少しずつ溶かしながら食べるのがおすすめ。辛味噌には生にんにくやごま油、地元産の赤唐辛子が練り込まれていて、ピリッとした辛さがクセになると評判です。

解説

　第1位は、得票率15.1％の「喜多方ラーメン」でした。

　福島県喜多方市で誕生したご当地ラーメン。喜多方市が「蔵のまち」として次第に有名になり、観光客が増えるにつれて喜多方ラーメンも知名度が高まっていったといわれています。

　独特のちぢれとコシのある「平打ち熟成多加水麺」を使用しているところが特徴。基本的にはしょうゆベースのスープが多いものの、店舗によってスープも異なるため、さまざまな味わいが楽しめるところも魅力です。

投票結果（票数）