東北地方でおいしいと思う「ご当地ラーメン」ランキングTOP20！　第1位は「喜多方ラーメン」【2024年12月16日時点の投票結果】

第11位：十文字ラーメン

第9位：津軽中華そば

第9位：釜石ラーメン

第8位：盛岡冷麺

第7位：米沢ラーメン

第6位：濃厚津軽煮干しラーメン

第5位：鳥中華

第4位：酒田ラーメン

第3位：白河ラーメン

第2位：からみそラーメン（山形県）

解説

　第2位は、得票率11.9％の「からみそラーメン（山形県）」でした。

　山形県南陽市を中心に提供されているご当地ラーメン。「赤湯ラーメン 龍上海」の初代店主が考案したラーメンで、みそラーメンに辛味噌をトッピングしているところが特徴です。

　そのままのみそラーメンの味わいを楽しんだ後、辛味噌を少しずつ溶かしながら食べるのがおすすめ。辛味噌には生にんにくやごま油、地元産の赤唐辛子が練り込まれていて、ピリッとした辛さがクセになると評判です。

第1位：喜多方ラーメン

解説

　第1位は、得票率15.1％の「喜多方ラーメン」でした。

　福島県喜多方市で誕生したご当地ラーメン。喜多方市が「蔵のまち」として次第に有名になり、観光客が増えるにつれて喜多方ラーメンも知名度が高まっていったといわれています。

　独特のちぢれとコシのある「平打ち熟成多加水麺」を使用しているところが特徴。基本的にはしょうゆベースのスープが多いものの、店舗によってスープも異なるため、さまざまな味わいが楽しめるところも魅力です。

投票結果（票数）

順位	ご当地ラーメン名	票数
1	喜多方ラーメン	184
2	からみそラーメン（山形県）	145
3	白河ラーメン	114
4	酒田ラーメン	69
5	鳥中華	67
6	濃厚津軽煮干しラーメン	62
7	米沢ラーメン	61
8	盛岡冷麺	52
9	釜石ラーメン	41
	津軽中華そば	41
11	十文字ラーメン	34
12	味噌カレー牛乳ラーメン	31
13	冷やしラーメン	28
14	会津ラーメン	27
15	しじみラーメン	25
16	じゃじゃ麺	24
	からみそラーメン（宮城県）	24
18	八戸らーめん	23
19	郡山ブラックラーメン	21
20	鶴岡節系ラーメン	20
21	稲庭中華そば	19
22	とりもつラーメン	18
23	三陸磯ラーメン	16
24	宮古ラーメン	12
25	会津野沢宿味噌ラーメン	10
26	馬肉チャーシューラーメン	8
27	江戸系ラーメン	7
28	大船渡さんまらーめん	6
29	肉中華	3
	秋田 天ぷら中華	3
	福島鶏白湯	3
	つゆやきそば	3
	かつラーメン	3
34	奥州郡山とんこつラーメン	1
	五穀ラーメン	1
	その他	9

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参考

• 手作りの辛味噌が味の決め手！　赤湯辛味噌ラーメンの元祖店「赤湯ラーメン 龍上海 本店」（ウォーカープラス）
• 赤湯からみそラーメン（郷土料理ものがたり）
• 赤湯ラーメン（Wikipedia）
• 喜多方ラーメンとは（蔵の町喜多方老麺会）