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第1位：大阪府
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解説
第1位は「大阪府」でした。得票率は10.3%です。大阪おでんは、関西おでん特有のあっさりとしただしが魅力です。基本のだしは昆布とかつおから作られ、薄口しょうゆを使用することで、素材の風味や色味を生かした上品な味わいに仕上げられています。
関西おでんの特徴的な具材として、関西では昔から親しまれてきたクジラの舌「さえずり」やクジラの皮「コロ」があります。そのほかにも、牛すじやタコの足といった関西おでんならではの食材が有名なのではないでしょうか。
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調査結果
| 順位 | 都道府県 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 大阪府 | 10.3% |
| 2 | 静岡県 | 10.1% |
| 3 | 東京都 | 7.3% |
| 4 | 京都府 | 6.4% |
| 5 | 北海道 | 5.4% |
| 福岡県 | 5.4% | |
| 7 | 秋田県 | 4.5% |
| 8 | 青森県 | 3.9% |
| 9 | 宮城県 | 3.7% |
| 10 | 山形県 | 3.5% |
| 11 | 愛知県 | 3.4% |
| 兵庫県 | 3.4% | |
| 13 | 岩手県 | 3.3% |
| 14 | 石川県 | 3.1% |
| 15 | 富山県 | 2.5% |
| 16 | 神奈川県 | 2.1% |
| 17 | 福島県 | 2.0% |
| 18 | 群馬県 | 1.8% |
| 19 | 千葉県 | 1.5% |
| 長野県 | 1.5% | |
| 21 | 新潟県 | 1.3% |
| 22 | 福井県 | 1.2% |
| 23 | 埼玉県 | 1.1% |
| 24 | 栃木県 | 1.1% |
| 25 | 鹿児島県 | 1.0% |
| 26 | 茨城県 | 0.9% |
| 27 | 広島県 | 0.9% |
| その他 | 7.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年12月11日 |
|---|---|
| 有効回答数 | 1500票 |
参考
- 静岡おでん 静岡県（うちの郷土料理：農林水産省）
- わざわざ食べに行きたい！冬に食べたくなる「静岡おでん」の名店（Tripa(トリパ)｜旅のプロがお届けする旅行に役立つ情報）
- 関東と関西のおでん出汁の違い 特徴や作り方を関西ならではのおでんの具と合わせて解説（SHARE DINE）
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