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第10位：有機めんつゆ（光食品）
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第10位：旨味つゆ（マルキン）
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第8位：つゆの素ゴールド（にんべん）
にんべん つゆの素ゴールド 1L×2本(3倍濃厚) ［かつお節 昆布 めんつゆ］ 1699年創業 鰹節・だし専門店のにん…
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第8位：かつおつゆ3倍濃縮（ヤマサ）
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第7位：昆布だしつゆの素（ミツカン）
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第6位：創味のつゆ（創味食品）
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第5位：追いがつおつゆ（ミツカン）
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第4位：濃いだし本つゆ（キッコーマン）
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第3位：昆布つゆ（ヤマサ）
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第1位：めんつゆ （ヤマキ）
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解説
第1位は同率で2商品が選ばれました。まずは「めんつゆ（ヤマキ）」です。ヤマキのめんつゆは1979年に発売された商品で、プロが選んだ風味豊かなかつお節と宗田節を使用。また、かつお節の燻香にうるめいわし節といわし煮干のうま味を加えることで、“だし”の芳醇な香り・風味を引き立てています。
他にも塩分30％カットの「お塩ひかえめめんつゆ」といった商品も展開しています。
第1位：つゆの素 （にんべん）
解説
同率1位に「つゆの素（にんべん）」も選ばれました。本醸造JAS特級しょうゆを使用し、かつお節のよさを引き出す製法によって幅広く使用できる、にんべんのつゆの素。かつお節だけでなく、昆布だしを入れることでまろやかになっているのも特徴です。
さまざまなボトル素材・サイズに加えて、「塩分ひかえめ つゆの素」「料理かんたんつゆの素」「有機つゆの素」など、幅広いラインアップを展開しています。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | つゆの素（にんべん） | 12.3% |
| めんつゆ（ヤマキ） | 12.3% | |
| 3 | 昆布つゆ（ヤマサ） | 11.5% |
| 4 | 濃いだし本つゆ（キッコーマン） | 10.7% |
| 5 | 追いがつおつゆ（ミツカン） | 9.0% |
| 6 | 創味のつゆ（創味食品） | 8.2% |
| 7 | 昆布だしつゆの素（ミツカン） | 4.9% |
| 8 | かつおつゆ3倍濃縮（ヤマサ） | 3.3% |
| つゆの素ゴールド（にんべん） | 3.3% | |
| 10 | 旨味つゆ（マルキン） | 2.5% |
| 有機めんつゆ（光食品） | 2.5% | |
| 12 | つゆ（桃屋） | 1.6% |
| めんスープ（ヒガシマル醤油） | 1.6% | |
| めんつゆ・削り本節（揖保乃糸） | 1.6% | |
| めんつゆ一番だし（テンヨ武田） | 1.6% | |
| 極撰めんつゆ（ヤマキ） | 1.6% | |
| 焼あごと鰹のうまいつゆ（ミエマン醤油） | 1.6% | |
| 生醤油使用万能つゆ（正田醤油） | 1.6% | |
| 特選つゆ（ヒゲタ醤油） | 1.6% | |
| 無砂糖でおいしいつゆ（ヤマモリ） | 1.6% | |
| 21 | あまくておいしいつゆ（フンドーキン） | 0.8% |
| ササチョウつゆ（佐々長醸造） | 0.8% | |
| 鰹たっぷりつゆ（節辰商店） | 0.8% | |
| 鰹つゆ（盛田） | 0.8% | |
| 糖質0つゆ（紀文） | 0.8% | |
| 万能つゆ 味どうらくの里（東北醤油） | 0.8% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2024年4月11日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関東の女性 |
| 有効回答数 | 122票 |
参考
- 万能調味料「めんつゆ」を使いこなせば、料理はもっとラクにおいしく！（レタスクラブ）
- めんつゆのこだわり｜「ヤマキのめんつゆ」美味しいめんつゆレシピをご紹介！（ヤマキ株式会社）
- つゆの素 1000ml（3倍濃厚）｜商品情報（株式会社にんべん）
- つゆの素1L(3倍濃厚)＜常温・O＞（「にんベん」ネットショップ）
- つゆの素（株式会社にんべん）
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