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第3位：麺屋 聖 京都駅前店
【住所】京都府京都市下京区塩小路町736 京都サンドビル1階
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第2位：麦の夜明け
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解説
第2位は、「麦の夜明け」でした。2022年にオープンした同店は、「ミシュランガイド京都・大阪 2024」にてビブグルマンを受賞する快挙を達成しています。店主は小学4年生の頃にカップラーメンに魅了され、以降ラーメン作りに情熱を捧げてきたそうです。
同店の名物は「特上帆立と山椒の中華そば」で、鶏、豚、魚介のだしを丁寧に合わせて仕上げた絶品スープが特徴。スープには清涼感を与える山椒オイルが加えられているほか、トッピングには大ぶりの帆立貝がたっぷりとのせられています。
【住所】京都府京都市下京区掛越町12-5
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