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第3位：横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12
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第2位：御忍び麺処 nakamuLab.
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解説
第2位は、「御忍び麺処 nakamuLab.」でした。那珂川市にある完全予約制のラーメン店で、店名にある「御忍び」の通り、普通の一軒家を改装した隠れ家的な店舗。元キックボクサーという異色の経歴を持つ店主が営んでいます。
メニューには「鶏白湯soba」や「和風醤油soba」などが並び、「鶏白湯soba」は、クリーミーでコクのあるスープが特徴。トッピングにはチャーシューに加えてレモン、ドライトマトなど、一般的なラーメンとは一線を画す工夫が施されています。その独創性と味わいが多くの人をひきつけているようですね。
【住所】福岡県那珂川市別所1067-8
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