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第1位：麺処しろくろ
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解説
第1位は「麺処しろくろ」でした。八幡山駅から歩いてすぐの場所にある同店。提供する品々は評判がよく、多くのラーメン好きから知られる名店です。基本メニューは「浅利とムール貝の汐そば」「煮干醤油そば」「節そば」などです。
麺は、三河屋製麺と共同開発したスープの香りやおいしさを生かす中細ストレート麺を使用。メニューの中でも「浅利とムール貝の汐そば」は、低温で炊き出したあさりのだしのうまみを味わえるのが特徴です。
【住所】〒168-0074 東京都杉並区上高井戸1-1-7
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