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第3位:らーめん満星一丁目

【住所】〒699-0108 島根県松江市東出雲町出雲郷548 アルファ東出雲店敷地内

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第2位:支那そば かつみ

 第2位は松江市の「支那そば かつみ」でした。JR松江駅から2キロほど、東京にある名店「支那そば 八雲」で修行した店主が2013年に松江市で開業しました。

 メニューは「エビワンタン麺」「肉ワンタン麺」の2種と、どちらのワンタンも味わえる「特製ワンタン麺」など。動物系メインのスープは魚介や乾物だしのうまみをプラスし、麺やワンタンを引き立てます。味はさっぱりとしてコクがある濃口醤油の黒だし、クリアで鋭い味わいの白醤油の白だし、そして黒・白を合わせたミックスから選べます。

【住所】島根県松江市学園2-9-3

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