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絶妙な辛さと風味がやみつきになる「麻婆豆腐」。中国・四川省発祥の料理で、シェフの「陳建民」氏が日本向けにアレンジして定着させたといわれています。家庭料理としても親しまれていますが、お店で楽しむ本格的な味わいも格別ですよね。
今回は、「愛知県の麻婆豆腐の名店」というテーマについて考えてみましょう！
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「愛知県の麻婆豆腐の名店」7選
愛知県には、麻婆豆腐が好評のお店が多数あります。豊橋市の中国料理店「中国料理 天蘭」は、長年ホテルで修業したというオーナーシェフが作る料理を味わえるお店。麻婆豆腐がおすすめメニューで、山椒のきいた味わいが特徴です。名古屋市港区の「四川」は、激辛で評判の有名店。本格的な麻婆豆腐が人気を集めています。
名古屋市東区の「小菜一碟」は、食べログの百名店にも選ばれた人気の町中華。自慢の一品だという麻婆豆腐は、2種類の山椒を使って深い味わいに仕上げられています。「麻婆豆腐発祥の店」とされ、東京都などに複数店舗を展開する「陳麻婆豆腐」も、名古屋市内に2店舗を構えています。
ほかにも、「虎玄」「スーツァンレストラン陳」「福来源」など、愛知県には麻婆豆腐の名店がまだまだ数多くあります。あなたが一番好きなお店はどこですか？ 記事下のコメント欄に書き込んで教えてください！
編集部が選んだ「愛知県の麻婆豆腐の名店」7選は、次のページからご覧ください！
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