最近評価の高い「京都の醤油ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「麦の夜明け」【2025年1月7日時点の評価／ラーメンデータベース】

第10位：極太清流らーめん

【住所】〒600-8864 京都府京都市下京区七条御所ノ内南町89 八条ビル 1F

第9位：キラメキノトリ 伏見横大路店

【住所】〒612-8245 京都府京都市伏見区横大路下三栖宮ノ後35

第8位：本家第一旭 たかばし本店

【住所】〒600-8213 京都府京都市下京区東塩小路向畑町845

第7位：八光軒

【住所】〒612-8271 京都府京都市伏見区納所岸ノ下24-10

第6位：横浜中華 華星

【住所】〒601-8327 京都府京都市南区吉祥院御池町31 イオン洛南店2F

第5位：中華そば 六

【住所】〒600-8022 京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F

第4位：麺屋 聖 京都駅前店

【住所】〒600-8212 京都府京都市下京区塩小路町736 京都サンドビル1階

第3位：碧葉

【住所】〒605-0848 京都府京都市東山区池殿町211-6

第1位：麦の夜明け

解説

　第1位は「麦の夜明け」でした。2024年に「ミシュランガイド京都・大阪 2024」でビブグルマンに選ばれた名店で、「帆立と山椒の中華そば」が看板メニューです。鶏、豚、魚介のだしを使用した味わい深いしょうゆスープと、こだわりの自家製麺との相性は抜群。仕上げに加えられる「ぶどう山椒オイル」は香りさわやかで、大ぶりのホタテも堪能できます。

【住所】〒600-8881 京都府京都市下京区掛越町12-5

参考

• 麦の夜明け／Muginoyoake – 京都（ミシュランガイドレストラン）
• 「ミシュランガイド京都・大阪2024」18軒の新たな星付きレストラン、ミシュラングリーンスターを発表（ミシュランガイドレストラン）
• ラーメン界の新星、京都『麦の夜明け』の中華そばが全日完売！ ホタテの旨味に山椒が効いた新感覚ラーメン誕生ヒストリー（ラーメンWalker）
• 麦の夜明け (@mugino_yoake) （X）

※当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。