ねとらぼ

第1位:本家第一旭

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解説

 第1位は、得票率19.9%の「本家第一旭」でした。

 京都市下京区に本店を構える、1947年創業のラーメンチェーン。本店のほか烏丸店・新宿店・神保町店の計4店舗を展開しています。豚骨ベースの澄んだしょうゆ味のスープに、小麦の風味を感じるもちもち食感のストレート麺が特徴。スープを濁さないように、2度の出産を経験した脂肪の少ない国産豚を焼豚に使用するなど、強いこだわりが詰まっています。

 トッピングのネギには京都の伝統野菜である九条ネギ、もやしには食感の強い緑豆もやしを使用。京都駅のすぐ近くに本店があることや、昔からある老舗のラーメン店であることも、支持を集めた要因ではないでしょうか。

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投票結果(票数)

順位ラーメンチェーン名票数
1本家第一旭127
2天下一品102
3ラーメン横綱84
4ラーメン藤59
5来来亭52
6新福菜館51
7ますたに44
8京都北白川ラーメン魁力屋42
9京都ラーメン天天有17
10元祖らーめん大栄15
11ラーメン大中14
12中華そば 高安13
13中華そば専門店 珍遊5
その他13

参考

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