ねとらぼ

第3位:山形県

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解説

 第3位は「山形県」でした。県内を走る奥羽山脈が海からの風を遮るため、冷害が起こりにくいことに加え、昼と夜の温度差が大きい山形県は、豊かな水源を有することもあり、日本有数の米どころとして知られています。

 そんな山形県では、粘りとやわらかさの絶妙なバランスで知られるブランド米「つや姫」が有名。食べ飽きないバランスで冷めてもおいしい「はえぬき」や、白さ・外観・光沢・味に優れ、粘りと硬さのバランスが良い「雪若丸」なども生産しています。

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第2位:秋田県

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秋田県産あきたこまち 5kg 米匠庵のお米

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解説

 第2位に選ばれたのは「秋田県」でした。ミネラル分豊富な水や土壌などの豊かな自然や、米作りに合った気候が魅力のエリアです。

 そんな秋田県では、炊きたてだけでなく冷めてもおいしく食べられると評判の「あきたこまち」、さまざまなおかずに合いやすい「ひとめぼれ」、さわやかな食感が楽しめる「めんこいな」などを生産しています。

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