2025/01/15 20:25（公開） 
INDEX
第14位：チョコレートカステラ （異人堂）
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第14位：長崎和三盆かすてら（琴海堂）
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第13位：和三盆糖 五三焼カステラ （須崎屋）
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第12位：いちごカステラ （異人堂）
第10位：カステラパイ （長崎堂）
第10位：長崎カステラ （岩永梅寿軒）
第8位：抹茶カステラ （松翁軒）
第8位：バターカステラ （長崎堂）
第4位：長崎カステラ （和泉屋）
第4位：カステラ巻 （文明堂総本店）
第4位：オランダケーキ （カステラ本家 福砂屋）
第4位：長崎カステラ （異人堂）
第3位：長崎かすてら （みかど本舗）
第2位：特撰カステラ（文明堂総本店）
解説
第2位は、得票率7.0％「特撰カステラ（文明堂総本店）」でした。1900年に創業した文明堂総本店は、長崎を中心に店舗を展開しています。
文明堂総本店の「特撰カステラ」は、契約農場と共同開発したカステラ専用卵「南蛮卵」を使用。また、風味がよく繊細な甘さの四国産「阿波和三盆糖」や、グルテンの少ない厳選された国産小麦粉など、原材料にはこだわりがあります。和三盆、お濃茶、黒糖の3種類の味があり、高級感ある木箱に入っているのでお土産に最適です。
第1位：カステラ（カステラ本家 福砂屋）
解説
第1位は、得票率8.5％の「カステラ（カステラ本家 福砂屋）」でした。福砂屋は、江戸時代の1624年に創業した老舗で、本店は長崎にあります。
福砂屋のカステラは、卵の手割りをはじめ、泡立て、釜入れ、焼き上げなどの各工程が職人の「手わざ」で行われ、特有のふっくら、しっとりした食感と、コクのある甘みと風味を楽しめます。
調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
| 1 | カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 8.5% |
| 2 | 特撰カステラ （文明堂総本店） | 7.0% |
| 3 | 長崎かすてら （みかど本舗） | 5.5% |
| 4 | 長崎カステラ （異人堂） | 5.2% |
| オランダケーキ （カステラ本家 福砂屋） | 5.2% | |
| カステラ巻 （文明堂総本店） | 5.2% | |
| 長崎カステラ （和泉屋） | 5.2% | |
| 8 | バターカステラ （長崎堂） | 4.4% |
| 抹茶カステラ （松翁軒） | 4.4% | |
| 10 | 長崎カステラ （岩永梅寿軒） | 4.3% |
| カステラパイ （長崎堂） | 4.3% | |
| 12 | いちごカステラ （異人堂） | 3.9% |
| 13 | 和三盆糖 五三焼カステラ （須崎屋） | 3.3% |
| 14 | 長崎和三盆かすてら（琴海堂） | 3.2% |
| チョコレートカステラ （異人堂） | 3.2% | |
| 16 | バスクチーズカステラ （倭からん） | 3.1% |
| 特製五三焼カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 3.1% | |
| 18 | チョコラーテ （松翁軒） | 2.8% |
| 19 | フクサヤキューブ （カステラ本家 福砂屋） | 2.3% |
| 20 | 長崎 桃かすてら （白水堂） | 2.1% |
| 21 | ざぼんカステラ （異人堂） | 2.0% |
| 22 | 松翁軒のカステラ （松翁軒） | 1.7% |
| 23 | 長崎街道カステラ （杉谷本舗） | 1.5% |
| 24 | 長崎しよこらあと （和泉屋） | 1.4% |
| 特撰五三焼カステラ「舶来の匠」 （和泉屋） | 1.4% | |
| 五三焼カステラ （松翁軒） | 1.4% | |
| 27 | 五三焼カステラ （和泉屋） | 1.2% |
| 五三焼カステラ （杉谷本舗） | 1.2% | |
| 29 | 五三焼きカステラ （倭からん） | 1.1% |
| 30 | こもも （白水堂） | 0.7% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2024年2月29日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の50～70代 |
| 有効回答数 | 937票 |
参考
