2025/01/16 18:50（公開） 
第10位：男鹿塩ラーメン おがや
【住所】秋田県男鹿市船川港船川字新浜町13
第9位：与作ラーメン
【住所】秋田県秋田市手形山崎町6-6
第8位：らーめん秋田 ひない軒
【住所】秋田県秋田市将軍野南4-5-7
第7位：らーめん 萬亀
【住所】秋田県秋田市中通4-14-30 YSA.Kビル
第6位：ケンちゃんラーメン 秋田店
【住所】秋田県秋田市飯島道東3-6-54
第5位：名代三角そばや
【住所】秋田県横手市十文字町梨木字羽場下63-1
第4位：麺や みなと
【住所】秋田県秋田市手形山崎町9-37
第3位：吾作ラーメン 広面店
【住所】秋田県秋田市広面字糠塚117-1
第2位：長寿軒
解説
第2位は「長寿軒」でした。JR奥羽本線「湯沢駅」から徒歩約7分の場所に位置する、創業60年以上の歴史を誇る老舗ラーメン店です。長年にわたり湯沢の地で営業を続けています。
最大の特徴は、とんこつ系しょうゆスープに「麩」をトッピングしている点。また「油田系ラーメン」の元祖とされ、油脂主体のスープがクセになる味わいを生み出しています。さらに、自家製チャーシューの香ばしさと柔らかさも魅力的です。
【住所】秋田県湯沢市大町1-2-33
第1位：支那そば 伊藤
解説
第1位は「支那そば 伊藤」でした。秋田駅近くの秋田市民市場内に店を構えるラーメン店です。約10年間にわたって十文字中華そばの店で修行を重ねた店主が、「新しい十文字中華そばを作りたい」という思いから秋田市に出店しました。
特徴は、細部にまでこだわった中華そば。麺はかんすいを使用せず、天然塩を練り込んだ特注麺を採用。スープには焼干し、煮干し、カツオ節など、魚介ダシを使用しており、手間ひまをかけて丁寧に仕上げています。ダシ、麺、トッピングのすべてを研究し尽くして生まれた一杯は、深い味わいで多くのラーメンファンを魅了しています。
【住所】秋田県秋田市中通4-7-35
参考
- 支那そば 伊藤 一人前 「秋田の有名店」（秋田市民市場）
- 秋田 |「支那そば伊藤」の中華そば（しょうゆ）。すっごい旨い魚介系ラーメン【俺の極旨手帖】（シュープレスマガジン）
- 【秋田県秋田市】何度でも食べたくなる昔懐かしい中華そばが食べれる秋田市民市場内の「支那そば 伊藤」（らっしー） – エキスパート（Yahoo!ニュース）
- 湯沢市ランキング1位ラーメン「長寿軒」メニュー・駐車場情報（じゃんごブログ）
- 愛され続けラーメン「長寿軒」【秋田県湯沢市】（ローカリティ！）
- 長寿軒（湯沢市）（秋田がいちばん！）
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