ねとらぼ

第3位:山田うどん

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第2位:牧のうどん

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解説

 第2位は、得票率11.8%の「牧のうどん」でした。1973年に現在の福岡県糸島市で誕生したうどんチェーンで2025年1月現在、福岡県、佐賀県、長崎県に18店舗を展開してます。

 牧のうどんは、創業当初からうどんの硬さを選べるシステムが特徴です。うどんは、ゆでたてを冷水でしめずにそのまま提供していることも特徴で、冷水でしめたものよりうどんがスープを吸収するため、味わい深いともちもちの食感が楽しめるとされています。また、スープはやかんから継ぎ足すことができるため、最後までおいしく食べられるところも魅力です。

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