ねとらぼ

第3位:笠岡ラーメン

画像:写真AC
advertisement

第2位:徳島ラーメン

画像:写真AC
advertisement

解説

 第2位は、得票率17.8%の「徳島ラーメン」でした。

 徳島ラーメンは徳島県東部で誕生したとされるご当地ラーメンです。戦後の屋台で出されていた白濁系スープのラーメンが起源とされていて、現在は甘辛い豚骨醤油の「茶系」、鶏ガラや野菜などを使用したマイルドな「黄系」、あっさりテイストの「白系」の3系統のスープがあります。

 店舗によって差はあるものの、メンマやネギ、もやしのほか、甘辛く味付けされた豚バラ肉や生卵をトッピングするのが主流。豚バラ肉はしっかりと味付けされているため、ごはんとの相性も抜群だと評判です。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

Copyright © ITmedia Inc. All Rights Reserved.