INDEX
第10位:貝そばもぉむ
【住所】東京都港区芝浦4丁目2-22 東京ベイビュウ102
第9位:なかご
【住所】東京都港区赤坂3-16-3
第8位:らぁ麺 六花
【住所】東京都港区芝5-25-9 山田ビル 1F
第7位:麺屋やっとこ 三田店
【住所】東京都港区三田3-1-1 1F
第6位:ラーメン二郎 三田本店
【住所】東京都港区三田2-16-4
第5位:ニューともちんラーメン
【住所】東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1F
第4位:天雷軒 神谷町
【住所】東京都港区虎ノ門5-2-7 土井ビル1階
第3位:麺とおばんざいとお酒のお店 佳什
【住所】東京都港区新橋 2-16-1 ニュー新橋ビル1F
第2位:入鹿TOKYO
解説
第2位は「入鹿TOKYO」でした。東京メトロ日比谷線と都営大江戸線「六本木駅」からすぐの場所にあるラーメン店です。ミシュランガイドにも掲載された経歴を持つ名店で、2019年に東久留米に本店をオープン。その後、六本木にも店舗を展開し、多くのラーメン愛好家を魅了しています。
メニューの中心は、「醤油」と「塩」の2種類のラーメン。「醤油」は、ポルチーニ茸とトリュフのペーストをぜいたくに使用。一方、「塩」は柚子風味のバターを加えたまろやかな油脂がアクセントとなり、上品で奥深い味わいを実現しています。
【住所】東京都港区六本木4-12-12
第1位:博多ラーメン 和
解説
第1位は「博多ラーメン 和」でした。東京メトロ千代田線「赤坂駅」から徒歩数分の場所に位置する博多ラーメン店です。2014年にオープンした同店は、味の改良を重ね続け、人気店へと成長しました。
そんな同店の最大の魅力は、大量の豚のゲンコツと頭骨のみを使用し、豚骨100%の濃厚スープにこだわっています。さらに、麺にも妥協せず、極細ストレート低下水麺は博多「トリオ製麺」より直送したものを使用しています。
【住所】東京都港区赤坂5-1-36
参考
- 店舗情報(ramen-kazu)
- 和のこだわり(ramen-kazu)
- 創業10年で「味が完成」赤坂博多ラーメン店の格闘 マズいと言われてたのに…独学重ね”極上の一杯”に(東洋経済オンライン)
- 入鹿 TOKYO/IRUCA TOKYO – 東京(ミシュランガイドレストラン)
- 【六本木】ラーメン界の新星「入鹿TOKYO」ラーメン女子・森本聡子のイチ推し。(Let’s ENJOY TOKYO)
- 【東京都港区六本木】ミシュラン掲載大行列「入鹿Tokyo」に一時間並ばず10分で入る方法(飲ミシュラン)(Yahoo!ニュース)
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。