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第1位:八雲
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解説
第1位は「八雲」でした。東急田園都市線・池尻大橋駅から徒歩約4分の場所にあるラーメン店で、ミシュラン・ビブグルマンにも選ばれた名店です。
特に人気を集めているのが名物のワンタン麺。濃口しょうゆをベースにした「黒だし」と、白しょうゆを使った「白だし」の2種類のスープがあり、さらに、両方を組み合わせたミックススープも選べます。ワンタンは、豚肉と海老の2種類を用意。それぞれ異なるうま味を持つワンタンが、スープと絶妙に調和し、食べ応えのある一杯に仕上がっています。
【住所】東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル1F
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参考
- 八雲 – ラーメン ワンタン麺
- 八雲の特製ワンタン麺 | 規格外の具材量! ダシ香る白醤油スープに名物ワンタンが6個も入った贅沢ワンタン麺!
- 八雲/YAKUMO – 東京(ミシュランガイドレストラン)
- 公式【八雲】池尻大橋|ワンタン麺(@yakumo_ikejiri)(Instagram)
- 【目黒区】自由が丘「Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば」は、魂を感じる1杯(Chikuwa)(Yahoo!ニュース)
- 海外の客から「一杯5000円出すから出店してほしい」 夢で亡き父が食べていたラーメンがベースの『Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば』(おとなの週末Web)
- 勘違い“落ちこぼれ芸人”がラーメン界の大スターに!賞レースで2冠獲得…大成功の裏側(テレ朝POST)
- Dad’s Ramen 夢にでてきた中華そば(@yumechu0814)さん(X)
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。