「新潟県で人気のそば」ランキングTOP10！　1位は「古流手打ちそば処 こそば亭」【2025年1月版／Googleクチコミ】

　新潟県のおそばといえば「へぎそば」が有名ですが、それに限らず、さまざまなスタイルのおそばの名店があります。観光や出張で訪れた際には、ぜひ食べてみたいですよね。そこで今回は新潟県でおすすめのそばを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。

　なおこのランキングは、Googleマップに寄せられた「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価フィルタ」などに基づいて作成された、2025年1月29日時点のものです。ではさっそく上位の結果を見ていきましょう。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

著者・編集者：波止場の鯱

仕事の時もプライベートの時もずっとパソコンに向かい、インターネットで調べ物をし続ける暮らしを10年以上続けています。サッカー、海外文学、アカデミックな話題全般、洋楽ロック、SASUKEが得意です。

調査概要

・当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。

第2位：越後へぎそば処 粋や（4.4pt／474クチコミ）

　第2位は「越後へぎそば処 粋や」でした。新潟駅南口から車で約10分、新潟中央ICより車で約8分の場所にあります。香り高いそば粉と布のりを使ったへぎそばをメインに提供しており、そばの香りと味を残した噛みごたえのある食感を楽しめます。口コミにはそばのおいしさはもちろん、接客の良さを支持する人も多く見受けられました。

越後へぎそば処 粋や（新潟県）

-

そば

〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江４丁目１２−２０ デッキー４０１ １F

店舗情報を見る・クチコミを投稿する

【住所】〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江4丁目12-20 デッキー401 1F

第1位：古流手打ちそば処 こそば亭（4.5pt／185クチコミ）

　第1位は妙高市の「古流手打ちそば処 こそば亭」でした。妙高山麓の深い谷間の奥に生き残った在来種のそば「こそば」のみを使用。低速回転の石臼で出来る限り熱をかけず製粉し、だしには厳選した最高品質の「本枯節」のみを使用するなどこだわりを持ったそばが楽しめます。

古流手打ちそば処 こそば亭（新潟県）

-

そば、天ぷら

〒944-0016 新潟県妙高市美守６８１−１

店舗情報を見る・クチコミを投稿する

【住所】〒944-0016 新潟県妙高市美守681-1

・店舗／施設情報の非掲載を希望される場合は、こちらのフォームからご連絡ください。　※ご連絡は直接のご関係者様からのみとさせていただきます。ご本人確認のため、連絡が取れるお電話番号かメールアドレスの記載をお願いいたします。

　全順位は、次のページからご覧ください！

ショッピングサイトで人気の「そば」をチェック