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第2位は、得票率8.9%の「酒田ラーメン」でした。山形県酒田市発祥のご当地ラーメン。煮干しやトビウオ、昆布などの魚介系をベースに、豚骨や鶏ガラなどの動物系のうまみとコクを合わせた、さっぱりしつつも深いうまみと風味を感じるスープが特徴です。
自家製麺を使用する店舗が多いのも特徴で、スープがよく絡む中細のちぢれ麺を中心に、店舗によってさまざまなこだわりが感じられます。また、ふんわりと溶けるような食感が楽しめる、薄いワンタンが具材として入っているのもポイントです。
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1978年生まれ。40代で外資系IT企業を早期退職し、何故かライターに転身。阪神タイガースと初代ガンダムをこよなく愛するオッサンです。趣味はプロ野球観戦、ゲーム、一人カラオケ。好きな競走馬はタップダンスシチー。日記と脳トレが日課。