ねとらぼメニュー
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第2位は「駒や 『博多ラーメン』」でした。2019年に創業し、福岡県内に複数の店舗を展開する博多ラーメン店です。
最大の特徴は、発酵によって引き出された強烈なインパクトのあるとんこつスープ。とんこつの発酵にこだわり、深みのあるコクと力強いうま味を実現しています。さらに、追加オプションとして、唐辛子を練り込んだ極細ストレート麺を選ぶことも可能です。
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構成作家、放送作家。歴史能力検定1級合格。NHKドキュメンタリー番組の取材を経験。マンガ、アニメが大好きです。