ねとらぼ

第3位:津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー 『津軽煮干中華蕎麦』

画像:ラーメンじゃーにー
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第2位:駒や 『博多ラーメン』

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解説

 第2位は「駒や 『博多ラーメン』」でした。2019年に創業し、福岡県内に複数の店舗を展開する博多ラーメン店です。

 最大の特徴は、発酵によって引き出された強烈なインパクトのあるとんこつスープ。とんこつの発酵にこだわり、深みのあるコクと力強いうま味を実現しています。さらに、追加オプションとして、唐辛子を練り込んだ極細ストレート麺を選ぶことも可能です。

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