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第1位:葉月直系 きりきり舞
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解説
第1位は「葉月直系 きりきり舞」でした。東急目黒線の不動前駅から徒歩圏内にあるラーメン店です。東急池上線の雪が谷大塚駅近くに店を構える名店「らぁめん 葉月」からのれん分けして誕生したお店で、葉月とは異なる独自のスタイルでおいしさを追求しています。
その特徴は、動物系と魚介系を組み合わせたスープ。鶏がらやとんこつを使わず、「チャーシューの肉汁」と「丸鶏」をベースにした濃厚かつまろやかな味わいが楽しめます。麺は自家製の多加水太麺を採用し、食べ応えある極太メンマやとろけるような柔らかさのチャーシューがトッピングされています。
【住所】東京都品川区小山台1-33-11
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