ねとらぼ

第10位:希望軒 和田山店

【住所】兵庫県朝来市和田山町市御堂144-1

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第9位:キングニボラ

【住所】兵庫県神戸市中央区雲井通4-1-23 アスティ三宮 1F

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第8位:麺や玲凛

【住所】兵庫県加東市西垂水223-3

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第7位:うかまろ~

【住所】兵庫県加西市網引928

第6位:新生軒

【住所】兵庫県姫路市南町59

第5位:長浜ラーメン

【住所】兵庫県加東市多井田829

第4位:いっぽし

【住所】兵庫県神戸市灘区友田町3-3-11 北山ビル1F

第3位:内橋ラーメン

【住所】兵庫県西脇市西田町113-3

第2位:らーめん専門 和海

解説

 第2位は「らーめん専門 和海」でした。2011年に創業した店で、化学調味料を一切使わない「無化調ラーメン」にこだわり、全国のラーメンファンを魅了しています。行列ができる人気店で、2024年11月には「スシロー」とのコラボも行っています。

 同店の「塩らーめん」は、鶏ガラをベースに、あさりや干しエビ、スルメイカといった魚介のうまみを丁寧に抽出した奥深いスープが特徴。自家製のストレート中細麺を使用し、低温調理でしっとり柔らかく仕上げたチャーシューや、ふんわりとした食感の車麩がアクセントになり、見た目も味わいも楽しめる一杯です。

【住所】兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3

第1位:らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン

解説

 第1位は「らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン」でした。東京都で人気ラーメン店を営んだ経験を持つ店主が、2014年に兵庫県尼崎市にオープンした店です。

 看板メニューの「尼ロック」は、比内地鶏と水だけでだしをとり、伝統製法の生しょうゆをはじめ、8種類のしょうゆを絶妙にブレンドさせた一杯。塩ラーメン「Sのロック」は、6種類の塩を調和させた味わいが魅力です。丹精込めて作られる一杯は、多くのラーメン通をとりこにしています。

【住所】兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 2F

参考

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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