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第3位:麺屋 青

【住所】〒273-0137 千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-1-18

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第2位:ら〜麺 瑞藤

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解説

 第2位は「ら〜麺 瑞藤」でした。松戸市にあるお店で、2024年11月22日にオープンしたばかりです。

 都内にある有名店「麺屋武蔵」で研鑽を重ねた店主が、素材にこだわったラーメンを提供。醤油、塩、背脂のラーメンをそろえ、スープにはサンマを中心に、いりこ、焼きあご、かつお節などを使用しています。さらに、鶏(老鶏の丸鶏・鶏ガラ・モミジ)、豚(ゲンコツ・豚足)を加え、さまざまな天然素材を使用。風味豊かなスープに仕上がり、モッチリした手揉み太麺と相性抜群です。

【住所】〒271-0064 千葉県松戸市上本郷3386

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