2025/02/24 20:00（公開）

2025/02/24 20:00（更新）

【60代以上が選ぶ】「ラーメンがおいしいと思う東日本の都道県」ランキングTOP21！　第1位は「新潟県」【2024年最新投票結果】

第8位：長野県

　第2位は、「山形県」でした。県庁所在地の山形市は、2024年の「中華そば（外食）」消費額ランキングで日本一に輝いています。

　全国有数のラーメン文化を誇る山形県では、県内の村山、最上、置賜、庄内の4つの地域ごとに特色あるラーメンが存在。中でも、山形市などがある村山地域は「冷たいラーメン」の発祥地とされ、暑い夏でもおいしく食べられるよう、冷たいスープを使いながらも脂が固まらない工夫がされています。

　第1位に選ばれたのは「新潟県」でした。ご当地ラーメンの宝庫として知られ、「長岡しょうが醤油ラーメン」「燕背脂ラーメン」「三条カレーラーメン」「新潟濃厚みそラーメン」「新潟あっさり醤油ラーメン」の5種類が「新潟5大ラーメン」として親しまれています。

　その中でも燕市で誕生した「燕背脂ラーメン」は、2022年に文化庁の「未来の100年フード部門～目指せ、100年！～」に選出。煮干しが利いた醤油ベースのスープに浮かべたたっぷりの背脂と極太麺が特徴の燕背脂ラーメンは、全国のファンからも愛されています。

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構成作家、放送作家。歴史能力検定1級合格。NHKドキュメンタリー番組の取材を経験。マンガ、アニメが大好きです。