ねとらぼ

第1位:中華蕎麦 時雨

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解説

 第1位は「中華蕎麦 時雨」でした。横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町駅」から徒歩約3分の場所にあるラーメン店です。無化調(化学調味料不使用)にこだわり、素材の持ち味を引き出した淡麗スープと自家製麺が楽しめます。

 スープは京都の地鶏や丹波赤鶏をベースに、複数の魚介を組み合わせて丁寧に仕上げています。自家製麺には、国産高級小麦「はるゆたか」と「春よ恋」を使用し、もちもちとした食感が魅力。シンプルながらも奥深い味わいが、多くのラーメンファンをひきつけています。

【住所】神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 三陣ビル1F

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参考

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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