第10位:特製ラーメンはせがわ
【住所】〒359-0047 埼玉県所沢市花園2-2351-19
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第9位:ラーメン一心
【住所】〒355-0035 埼玉県東松山市古凍868-8
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第8位:ラーメン・ホルモン焼肉育元
【住所】〒355-0155 埼玉県比企郡吉見町北吉見1346-1
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第7位:ラーメン ひかり
【住所】〒350-0834 埼玉県川越市鹿飼1426-6
第6位:自家製多加水極太麺 ISAMI
【住所】〒355-0063 埼玉県東松山市元宿2-15-4
第5位:とんこつラーメン44
【住所】埼玉県ふじみ野市鶴ケ岡4丁目1-34 コーポクレイン 1F
第4位:博多ラーメン 洋ちゃん食堂
【住所】〒342-0056 埼玉県吉川市平沼144-1
第3位:博多長浜らーめん 楓神
【住所】〒362-0805 埼玉県北足立郡伊奈町栄1-93-1
第2位:博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店
解説
第2位は川口市にある「博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店」でした。戸塚安行駅から450メートルほどの場所にあるお店。博多の伝統的な豚骨ラーメンを追求し、店内で焚いた豚骨を使用したこだわりの一杯を提供しています。
麺は、小麦の香りが漂うストレート麺。「やわやわ」から「粉落とし」までの7種類から、好みに合わせて硬さを選ぶことができるのもうれしいですね。本場・博多の味を堪能することができるでしょう。
【住所】〒333-0811 埼玉県川口市戸塚6-16-2
第1位:てっちゃん
解説
第1位は「てっちゃん」でした。秩父本線「上熊谷駅」から徒歩20分ほどの場所にあり、駐車場があるので車での訪問も可能です。麺メニューはシンプルな「豚骨らーめん」のみで、お好みで「背脂」「煮玉子」などを付けられます。
濃厚で柔らかな茶褐色のスープは豚骨のうまみをしっかりと詰め込んだもの。麺はストレートの細麺です。トッピングは刻みキクラゲ・刻みネギ・チャーシューで、卓上にある紅しょうが・高菜・ゴマなどで、味にアクセントを加えて楽しめます。
【住所】〒360-0816 埼玉県熊谷市石原3-45-1